本来想做日式烧牛肉，结果发现买的是紫洋葱，就临时改成了金针菇肥牛。
肥牛焯一下，金针菇炒熟，然后加水，两勺日式酱油一勺味淋料酒，嫌淡加点盐，煮一会收汁就好了。
洋葱炒鸡蛋我本来想复刻一下日式盖饭里蛋和洋葱在一起那种，结果没成功，好像是锅里油不够，蛋和洋葱没有融合在一起，加上洋葱还有点掉颜色，直接导致卖相不满意，不如直接分开炒了。但味道很好，洋葱很甜，鸡蛋很嫩。
今天我用手表算了一下时间，从冰箱里把菜拿出来，到把菜端上桌，一共花了 27 分钟，还是比较费时间。
本来想做日式烧牛肉，结果发现买的是紫洋葱，就临时改成了金针菇肥牛。
肥牛焯一下，金针菇炒熟，然后加水，两勺日式酱油一勺味淋料酒，嫌淡加点盐，煮一会收汁就好了。
洋葱炒鸡蛋我本来想复刻一下日式盖饭里蛋和洋葱在一起那种，结果没成功，好像是锅里油不够，蛋和洋葱没有融合在一起，加上洋葱还有点掉颜色，直接导致卖相不满意，不如直接分开炒了。但味道很好，洋葱很甜，鸡蛋很嫩。
今天我用手表算了一下时间，从冰箱里把菜拿出来，到把菜端上桌，一共花了 27 分钟，还是比较费时间。